春寒料峭，天麻的加工和銷售卻正是火熱。
　　記者近日驅(qū)車來(lái)到湖北省宜昌市夷陵區(qū)下堡坪鄉(xiāng)，只見這里的加工企業(yè)正對(duì)天麻進(jìn)行篩選、清洗、蒸煮、分級(jí)，來(lái)自天南海北的天麻商販操著不同的口音和麻農(nóng)商談交易。
　　地處鄂西山區(qū)，并沒有格外顯著的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但下堡坪鄉(xiāng)卻實(shí)現(xiàn)了天麻生意“賣全國(guó)”，秘訣何在？
　　“別看下堡坪鄉(xiāng)地處山區(qū)，這里的天麻在藥材圈子里名氣可不小。”下堡坪鄉(xiāng)黨委書記劉勇說(shuō)，2023年全鄉(xiāng)產(chǎn)鮮天麻1萬(wàn)多噸，銷往云南、貴州、浙江、安徽、廣東、四川等地。高峰期，全國(guó)近三分之一的干天麻從這里中轉(zhuǎn)。
　　龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)是天麻“賣全國(guó)”的重要支撐。當(dāng)?shù)亟y(tǒng)計(jì)，目前常年活躍在各地的下堡坪鄉(xiāng)商販有500余人。在云南、安徽等地，有200多個(gè)下堡坪鄉(xiāng)天麻商鋪。
　　下堡坪鄉(xiāng)地處北緯30度附近，平均海拔約850米，群山連綿、資源匱乏。劉勇說(shuō)，老百姓長(zhǎng)期靠山吃山，不過(guò)，“條件越艱苦，山里人吃苦耐勞的韌勁就越足”。
　　天麻，成了下堡坪鄉(xiāng)“換道超車”的突破口。
　　當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件適宜天麻生長(zhǎng)，自20世紀(jì)70年代起，下堡坪鄉(xiāng)開始種植天麻。此后，隨著宜昌市及夷陵區(qū)推動(dòng)地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，大力發(fā)展“低山的柑橘、山腰的茶、山頂?shù)乃幉暮吞炻椤保?dāng)?shù)靥炻榉N植戶越來(lái)越多，產(chǎn)業(yè)發(fā)展明顯提速。
　　科研支撐，是“下堡坪天麻”實(shí)現(xiàn)“賣全國(guó)”的另一秘訣。
　　湖北省宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心下堡坪鄉(xiāng)分中心主任譚克華說(shuō)，天麻以前生長(zhǎng)在山林里，但隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模壯大，當(dāng)?shù)卦谕茝V人工種植時(shí)，產(chǎn)量低、質(zhì)量差等問(wèn)題接踵而至。為改良天麻品種，下堡坪鄉(xiāng)與科研院所合作，經(jīng)過(guò)不斷探索，培育出抗性強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的烏紅天麻品種，同時(shí)生產(chǎn)出天麻生長(zhǎng)所需要的萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌。
　　“一種兩菌”俏銷全國(guó)。譚克華說(shuō)，烏紅天麻適宜田間種植，可大范圍推廣。下堡坪鄉(xiāng)推動(dòng)天麻“下山進(jìn)田”，不僅在本地種植近5000畝，還在云南等地發(fā)展了2000多畝。
　　天麻產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，使得“下堡坪天麻”這張名片在全國(guó)得到了高度認(rèn)可。“我們已經(jīng)形成了較為成熟的天麻加工技術(shù)，這里的天麻品質(zhì)好，價(jià)格也能比其他地方高。”劉勇說(shuō)。
　　隨著鄉(xiāng)村振興持續(xù)推進(jìn)，天麻產(chǎn)業(yè)引來(lái)一批返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人。今年50歲出頭的張廷龍就是其中之一。2015年，在外小有成就的張廷龍回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把鄉(xiāng)里的天麻種植大戶聯(lián)合起來(lái)，成立農(nóng)業(yè)聯(lián)合社，創(chuàng)辦電商產(chǎn)業(yè)園，不斷孵化電商人才，拓寬電商銷路。目前，電商產(chǎn)業(yè)園共培育出3400多家線上店鋪，2023年線上銷售額突破5000萬(wàn)元。
　　從菌種生產(chǎn)、天麻種植，到加工、銷售……天麻生意經(jīng)成為推動(dòng)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要力量。目前，下堡坪鄉(xiāng)有麻農(nóng)5000余戶、天麻加工銷售主體200多家，全鄉(xiāng)近八成的農(nóng)戶從事天麻相關(guān)產(chǎn)業(yè)，天麻產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近10億元。
　　“為了進(jìn)一步壯大天麻產(chǎn)業(yè)，下堡坪鄉(xiāng)正在建設(shè)三峽中藥材產(chǎn)業(yè)園。”劉勇介紹，產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃占地面積200畝，計(jì)劃投資5億元，由天麻產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心、產(chǎn)品加工廠房、交易中心等設(shè)施組成。產(chǎn)業(yè)園建成投運(yùn)后，將推動(dòng)當(dāng)?shù)靥炻楫a(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，著力打造長(zhǎng)江中上游道地藥材初加工基地和集散中心。
　　 （記者田中全 梁建強(qiáng)）新華社武漢電