種菜是一門學問，家住黃河岸畔的洪永驅種菜種出了名堂。他從24歲開始種菜，從家鄉種到了沙漠，在“圈內”已小有名氣。

去年8月，億利沙漠生態集團種養業公司瞄上了有機蔬菜，特意請土專家洪永驅做技術指導，在庫布其沙漠改造出70畝土地，建起100個大棚，專做有機果蔬種植及育苗，傳統的耕作模式被徹底改變了：不噴農藥，不施化肥。

大棚內，一顆顆紅彤彤的草莓嬌艷欲滴，一根根綠油油的小乳瓜嫩得發亮，一壟壟水靈靈的青菜翠色怡人。營養杯內，一顆顆小幼苗努力地汲取著光和熱，懶懶地伸展著腰肢，猶如軍姿列隊，一片片整齊劃一，郁郁蔥蔥，賞心悅目。

我向洪永驅請教，果蔬長了蟲怎么辦？土壤養分不足怎么辦？

他說，殺蟲不再用農藥，利用防蟲網和黃板粘蟲來抑制蟲害，用硫磺熏蒸器以菌治菌，它所發生的對人體無任何公害。通過生物手段來以蟲治蟲，施肥，全部采用生物制劑。他還說，大棚采用的滴灌技術以降低空氣濕度來抑制病蟲害的發生，采用“高壟栽培”和“膜下滴水”新技術，讓作物均勻地吸收光和熱。

一邊品嘗新鮮果蔬，一邊與洪永驅拉起了家常。洪永驅讓我猜他多大，我說40多歲吧，洪永驅樂出了聲，他說他已經53歲了，膝下一雙女兒都成家立業了。種地出生的他比同齡人看起來年輕多了，他有兩個健康小秘訣，一是心態好，二是一直吃自己種的菜。

洪永驅說起年輕時趕著毛驢車去賣菜的情景，樂得合不攏嘴。他嗓子好，愛唱歌，總是趕著毛驢車一路高歌，疲倦隨著歌聲散落在風里。在黃土里想拋鬧出體面的生活，可不是一件容易的事情。洪永驅愛看書，愛看種菜的書，只有小學文化的他，居然慢慢地摸索出了許多種菜新名堂。他種出來的菜，既好吃，產量也大，賣得快，供出了兩個大學生。洪永驅自豪地說，大女兒就是學農業的，以前學校老師有技術方面的問題請教過他，一個普通菜農居然解決了專家學者的難題。

洪永驅說，有機農產品的確比普通農產品貴一大截，主要原因是投入高。前期土地要拋荒三年，要具備健康的土壤、純凈的水源、良好的周邊環境三個基本條件。種植有機農產品要遵循植物生長原有的自然規律和儲存包裝要求，不用農藥不用化肥，因此成本相對要高。人人都想吃上有機農產品，只是太貴了，要想讓有機果蔬裝進老百姓的菜籃子里，還需下些功夫把成本降下來。

洪永驅與菜有著心照不宣的默契，他能讀懂菜，用他的話說：“你懂菜，菜就懂你。”半輩子的種菜經驗告訴洪永驅，想種好菜，一定要用心種，種菜最怕蟲害，一片菜葉子發病，意味著一整片菜都要生病，如果等到全部擴散的時候再抑制，成本就高了，損失也大了。所以講究及早預防，及時配藥抑制，叫做“你懂菜”；而經過你悉心照料的菜，長出又大又好的果實回饋你；叫“菜懂你”。

種菜要像繡花一樣心細，洪永驅說，咱們的菜，從外表看沒有人家好看，但咱們擁有“內在美”，從研究土壤成分到把菜種進去，從用新技術防蟲抑菌到最后的豐收，其中包含著種菜人所有的心血。

洪永驅想寫書，把他種菜摸索出來的經驗都寫進去，進行更廣泛的交流。洪永驅想再多種些菜，把他的“良心菜”從沙漠里帶到百姓的菜籃子里。